Kelurahan Pulau Kelapa, Kecamatan Kepulauan Seribu Utara, melakukan inspeksi mendadak (sidak) terhadap dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) sebagai bagian dari pengawasan ketat Program Makan Bergizi Gratis (MBG). Langkah ini diambil untuk memastikan keamanan pangan yang dikonsumsi oleh siswa penerima manfaat.
Sidak dilakukan di SPPG Pulau Kelapa RT 05/03, menyusul terbitnya Surat Bupati Kepulauan Seribu Nomor 3492.KS.03.02 tentang pelaksanaan MBG. Tim kelurahan memeriksa bahan baku, dapur, dan alat masak untuk memastikan semuanya memenuhi standar higienitas dan layak konsumsi.
Lurah Pulau Kelapa, Muslim, menegaskan bahwa sidak ini bukan sekadar rutinitas, melainkan bentuk antisipasi terhadap potensi keracunan makanan. Ia menyebut keamanan pangan sebagai prioritas utama dalam pelaksanaan MBG, terlebih setelah muncul kasus serupa di beberapa daerah lain.
“Kami menindaklanjuti arahan Bupati untuk memastikan seluruh bahan makanan yang digunakan di dapur MBG betul-betul aman dan higienis. Ini menjadi perhatian serius agar tidak terjadi kasus keracunan,” ujar Muslim, Selasa (7/10/2025).
Muslim juga menambahkan bahwa pihak kelurahan akan terus berkoordinasi dengan Puskesmas, relawan, dan aparat keamanan untuk menjaga mutu makanan. Menurutnya, pengawasan lintas sektor sangat penting agar program MBG benar-benar mendukung kesehatan anak-anak pulau.
Ketua SPPG Pulau Kelapa, Abdul Rasyid, menyambut baik sidak tersebut. Ia memastikan bahwa dapur dan alat masak dalam kondisi bersih, bahan pangan segar, dan proses memasak dilakukan sesuai standar. “Kami pastikan semua sesuai prosedur agar MBG benar-benar bermanfaat,” ujarnya.
Kegiatan sidak ini juga melibatkan Koordinator UKM Puskesmas Kepulauan Seribu Utara, Bhabinkamtibmas Kelurahan Pulau Kelapa Aipda Sahrizal, Satpol PP, relawan MBG, serta ahli gizi dari Puskesmas, Nurasiah. Kehadiran lintas unsur memperkuat komitmen bersama dalam menjaga kualitas gizi anak-anak.
Dengan pengawasan ketat dan kolaborasi aktif, Kelurahan Pulau Kelapa menunjukkan keseriusan dalam menjamin bahwa program MBG bukan hanya soal makan gratis, tapi soal makan yang aman, sehat, dan mendukung tumbuh kembang generasi pulau.
