Pulau Tidung — Suku Dinas Kelautan Perikanan dan Ketahanan Pangan (KPKP) Kepulauan Seribu berhasil panen perdana jagung pulut, alias jagung ketan sebanyak 50 tongkol.
“Panen perdana ini sangat memuaskan. Tidak ada tongkol kosong, semuanya terisi penuh biji. Kami optimis jagung pulut ini bisa jadi komoditas unggulan di Kepulauan Seribu,” ujar Kepala Sudin KPKP, Nurliati.
Jagung pulut dikenal kaya gizi, mulai dari karbohidrat, serat untuk pencernaan, hingga antioksidan yang menjaga daya tahan tubuh.
Selain itu, jagung ini punya nilai ekonomi tinggi, bisa jadi bahan pangan, pakan ternak, hingga bahan baku industri seperti etanol dan bioplastik.
“Jagung ini punya banyak manfaat. Selain untuk konsumsi, juga bisa membuka peluang usaha baru di bidang pengolahan jagung,” tambah Nurliati.
Dengan hasil panen yang produktif dan manfaat yang melimpah, warga Kepulauan Seribu berharap jagung pulut bisa terus dikembangkan sebagai komoditas unggulan daerah.
