Pulau Kelapa Dua — Suku Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan dan Pertanian (KPKP) Kabupaten Kepulauan Seribu menggelar pelatihan diversifikasi olahan hasil pertanian di Gedung Sekaya Maritim, Pulau Kelapa Dua, Jumat (19/9/2025).
Kepala Sudin KPKP Kepulauan Seribu, Nurliati, mengatakan bahwa pelatihan ini merupakan agenda tahunan yang didanai melalui APBD. Tujuannya adalah meningkatkan keterampilan warga dalam mengolah hasil pertanian lokal agar lebih bernilai ekonomis dan bergizi.
“Kegiatan ini membantu meningkatkan pendapatan masyarakat, menumbuhkan wirausaha baru, dan berkontribusi menurunkan angka stunting melalui pemahaman gizi,” ujar Nurliati.
Sebanyak 40 peserta dari Kelurahan Pulau Harapan dan Pulau Kelapa mengikuti pelatihan, terdiri dari kelompok binaan kewirausahaan, Kelompok Wanita Tani (KWT), dan kader TP PKK. Sebelumnya, kegiatan serupa telah dilaksanakan di Pulau Untung Jawa, Pulau Pari, Pulau Tidung, dan Pulau Pramuka.
Salah satu peserta, Marta (42), warga Pulau Harapan, mengaku senang bisa mengikuti pelatihan memasak secara gratis. “Usaha saya masih skala rumah tangga, jadi pelatihan ini sangat penting. Saya jadi tahu cara mengolah pisang dengan lebih kreatif,” katanya.
Sudin KPKP berharap pelatihan ini dapat mendorong kemandirian pangan dan ekonomi masyarakat pulau melalui inovasi olahan hasil pertanian.
